Sorgo
O sorgo, é um dos cinco cereais mais produzidos no mundo,muito utilizado na alimentação humana em diversos países,assim como animal,tendo grande influência economica em alguns países.No Brasil ele é todo consumido na alimentação animal,sendo incipiente a sua utilização na alimentação humana.É um cereal energético com potencial para substituir parte do milho na elaboração de rações e dietas,sem perdas nutricionais e qualitativas. Seu custo inferior,cerca de 80% do milho,torna sua utilização vantajosa economicante em muitas situações, apesar dos produtores e elaboradores de dietas e rações não estarem atentos a esta oportunidade.
